Dankie dat jy Nature.com besoek het.Die blaaierweergawe wat jy gebruik het beperkte CSS-ondersteuning.Vir die beste ervaring, beveel ons aan dat jy 'n opgedateerde blaaier gebruik (of versoenbaarheidsmodus in Internet Explorer deaktiveer).In die tussentyd, om volgehoue ondersteuning te verseker, sal ons die webwerf sonder style en JavaScript weergee.
In hierdie studie is bioafbreekbare films ontwikkel gebaseer op chitosan (CH) verryk met tiemie-essensiële olie (TEO) met verskeie bymiddels insluitend sinkoksied (ZnO), poliëtileenglikol (PEG), nanoklei (NC) en kalsium.Chloried (CaCl2) en om na-oes boerenkoolkwaliteit te kenmerk wanneer dit verkoel word.Die resultate toon dat die inkorporering van ZnO/PEG/NC/CaCl2 in CH-gebaseerde films waterdampoordragtempo aansienlik verminder, treksterkte verhoog en wateroplosbaar en bioafbreekbaar van aard is.Daarbenewens was CH-TEO-gebaseerde films gekombineer met ZnO/PEG/NC/CaCl2 aansienlik effektief in die vermindering van fisiologiese gewigsverlies, die handhawing van totale oplosbare vastestowwe, titreerbare suurheid en die handhawing van chlorofil-inhoud, en het laer a* getoon, wat mikrobiese groei inhibeer., voorkoms en organoleptiese eienskappe van kool word vir 24 dae bewaar in vergelyking met LDPE en ander bioafbreekbare films.Ons resultate toon dat CH-gebaseerde films verryk met TEO en bymiddels soos ZnO/CaCl2/NC/PEG 'n volhoubare, omgewingsvriendelike en effektiewe alternatief is vir die behoud van die raklewe van kool wanneer dit verkoel word.
Sintetiese polimeriese verpakkingsmateriaal wat van petroleum afkomstig is, word lank reeds in die voedselbedryf gebruik om die kwaliteit en veiligheid van verskeie voedselprodukte te verseker.Die voordele van sulke tradisionele materiale is duidelik as gevolg van die gemak van produksie, lae koste en uitstekende versperringseienskappe.Die massiewe gebruik en wegdoening van hierdie nie-afbreekbare stowwe sal egter onvermydelik 'n toenemend ernstige omgewingsbesoedelingskrisis vererger.In hierdie geval was die ontwikkeling van natuurlike verpakkingsmateriaal vir omgewingsbeskerming die afgelope paar jaar vinnig.Hierdie nuwe films is nie-giftig, bioafbreekbaar, volhoubaar en bioversoenbaar1.Behalwe dat dit nie-giftig en bioversoenbaar is, kan hierdie films gebaseer op natuurlike biopolimere antioksidante dra en veroorsaak dus geen natuurlike voedselbesoedeling nie, insluitend loging van bymiddels soos ftalate.Daarom kan hierdie substrate as 'n lewensvatbare alternatief vir tradisionele petroleum-gebaseerde plastiek gebruik word, aangesien hulle soortgelyke funksies in voedselverpakking het3.Vandag is biopolimere afgelei van proteïene, lipiede en polisakkariede suksesvol ontwikkel, wat 'n reeks nuwe omgewingsvriendelike verpakkingsmateriaal is.Chitosan (CH) word wyd gebruik in voedselverpakking, insluitend polisakkariede soos sellulose en stysel, as gevolg van sy maklike filmvormende vermoë, bioafbreekbaarheid, beter suurstof- en waterdampondeurdringbaarheid, en goeie meganiese sterkteklas van algemene natuurlike makromolekules.,5.Die lae antioksidant- en antibakteriese potensiaal van CH-films, wat sleutelkriteria vir aktiewe voedselverpakkingsfilms is, beperk egter hul potensiaal6, dus is bykomende molekules in CH-films geïnkorporeer om nuwe spesies met toepaslike toepaslikheid te skep.
Essensiële olies afkomstig van plante kan in biopolimeerfilms ingewerk word en kan antioksidante of antibakteriese eienskappe aan verpakkingstelsels verleen, wat nuttig is om die raklewe van voedsel te verleng.Tiemie-essensiële olie is verreweg die mees bestudeerde en gebruikte essensiële olie vanweë sy antibakteriese, anti-inflammatoriese en antifungale eienskappe.Volgens die samestelling van die essensiële olie is verskeie tiemie-chemotipes geïdentifiseer, insluitend timol (23-60%), p-simol (8-44%), gamma-terpineen (18-50%), linalool (3-4%). ).%) en karvakrol (2-8%)9 het timol egter die sterkste antibakteriese effek as gevolg van die inhoud van fenole daarin10.Ongelukkig verminder die insluiting van plant-essensiële olies of hul aktiewe bestanddele in biopolimeermatrikse die meganiese sterkte van die verkryde bio-saamgestelde films aansienlik11,12.Dit beteken dat verpakkingsmateriaal en geplastiseerde films wat plant-essensiële olies bevat aan bykomende verhardingsbehandeling onderwerp moet word om die meganiese eienskappe van hul voedselverpakking te verbeter.
Postyd: 25 Okt-2022